Мастер и Маргарита
Специальное меню · 20.09–20.10
Греческий салат. Роковое стечение обстоятельств: хрустящие овощи, маслины и сыр фета, щедро залитые оливковым маслом. Судьба уже предрешена – но как вкусно.
Бабагануш. Древний, как сам прокуратор Иудеи. Подается с лепешкой, тонкой, как утреннее видение над городом.
Чёрные равиоли с крабом и креветками с соусом биск. То, что истинно прекрасно – не исчезает.
Мусс из лавандового мёда с персиковым конфи. Невесомость. Свобода.
Кокосовая панна котта. Дерзкая, самодовольная – совсем как тот, в чью честь названа.
Тарт с инжиром, маскарпоне, соленой карамелью и с запиской от самого Воланда.
Рюмка настойки/коктейль и рюмка водки от героев романа. Тревожно. Как в той самой квартире, где всегда неизвестность. Ведь кто проживает в этой квартире сегодня – это сюрприз.
